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二反田醤油店蔵工房バニラ醤油スイーツ専用三年完熟天然バニラ中津市大分県産丸大豆自然塩波照間島黒糖液体タイプ 280ml×3本

¥3,140

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【スイーツに合わせるバニラ醤油】
大分県中津市の二反田醤油店が、三年完熟醤油のまろやかな旨みと天然バニラの香りを重ねたスイーツ向け調味料です。アイスクリームやプリン、パンケーキなど甘いものへ少量かけると、甘みを残しながら醤油の塩味と香ばしさが加わり、いつもの一皿を甘じょっぱい味わいへ変えられます。和菓子にも洋菓子にも合わせやすく、デザートの味を変えて楽しみたいときに使えます

【三年完熟醤油のまろやかな旨み】
大分県産の丸大豆と小麦、自然塩、地下水を用い、三年かけて発酵熟成した醤油をベースにしています。長期熟成から生まれる旨みと香ばしさが、砂糖の甘さだけでは出しにくい塩味の輪郭を加えます。バニラアイスやプリンなど味が均一になりやすいデザートへ少量添えることで、甘みを消さずに後味を引き締め、ひと口ごとの味の変化を楽しめます

【天然バニラの甘い香り】
天然バニラの香りを三年完熟醤油の熟成感に合わせ、和風にも洋風にも取り入れやすい設計です。冷たいアイスやヨーグルトでは甘い香りが立ち、温かいパンケーキやバタートーストでは醤油の香ばしさとともに広がります。甘さを強く足すのではなく、香りと旨み、塩味でデザートの印象を変えられるため、同じお菓子を違う味わいで楽しみたいときの仕上げに使えます

【本みりん三温糖黒糖を重ねたコク】
醤油に濃厚熟成本みりん、三温糖、沖縄県波照間島の黒糖を合わせています。もち米、米、米麹由来のみりんの照り、三温糖のコク、黒糖の深い甘みが醤油とバニラになじみ、スイーツ表面へ薄くまとわせやすい味わいです。アイスや焼き菓子へ少量ずつ加えることで、素材ごとの重なりを感じながら好みの甘じょっぱさへ調整できます

【少量ずつ加えて好みの味へ】
そのままかけて使える液体タイプで、スプーンで数滴落とす、ボトルから細くかける、皿の端へ添えるなど、食べる量や甘さに合わせて加減できます。最初は少量から試すことで、デザート本来の甘みを残しながら醤油の塩味、旨み、バニラの香りを足せます。一度に混ぜ込まず後から追加できるため、家族や来客それぞれの好みに合わせて一皿ずつ仕上げられます

【和洋のデザートへ幅広く】
アイスクリーム、プリン、ヨーグルト、モンブラン、パンケーキ、クラッカー、コンビニスイーツ、和洋の焼き菓子などへ合わせられます。冷たいデザートにはそのまま少量、焼き菓子やパンには食べる直前の仕上げとして使うと、醤油の旨みとバニラの香りを加えられます。普段のおやつや来客時の甘味を一皿ずつ違う組み合わせで楽しめます

【トースト卵料理カフェラテにも】
デザートだけでなく、食パン、バターをのせたトースト、卵料理、カフェラテのアクセントにも使えます。温かいパンには醤油の香ばしさとバニラの香りがなじみ、卵やミルクのまろやかな風味には旨みと甘じょっぱい変化を添えられます。料理や飲み物へ加える場合も少量から調整でき、朝食や休憩時間に新しい組み合わせを試したいときに使えます

【280ml入り3本セット】
1本280mlのボトルを3本まとめたセットです。自宅のデザート用調味料として常備しやすく、必要な分から開封しながら使えます。家族で楽しむ一本、来客時の甘味アレンジ用、料理や飲み物を試す一本など用途を分けられ、複数の場所で使いたい場合にも対応します。料理好きな方への贈り物や、甘じょっぱい味を試したい方と分ける場面にも使えます

【風味を守る保管方法】
開封前は直射日光を避け、冷暗所で保管してください。開封後は使用するたびにキャップをしっかり閉め、風味の変化を抑えるため早めに使い切ってください。1本280mlのボトルなので、食卓では必要な分だけ少量を取り、使い終わったら保管場所へ戻しやすいサイズです。3本を同時に開けず使う分から開封すると、家庭で計画的に使い進められます

【蔵の醤油づくりから生まれた一品】
創業100年を超える二反田醤油店の醤油づくりから生まれた蔵工房の商品です。天然醸造を大切にしてきた蔵の技術をもとに、三年完熟醤油を料理だけでなくスイーツにも使える形へ広げています。長期熟成の旨みと天然バニラの香りを一つのボトルで試せるため、醤油の新しい食べ方を楽しみたい方や、いつものデザートへ和の調味料を取り入れたい方に向いています